Orientalny przysmak na zdrowy początek dnia

Hummus – kultowa pasta z ciecierzycy, pochodząca z Libanu i popularna w kuchniach Bliskiego Wschodu i rejonu Morza Śródziemnego, to skoncentrowana bomba witamin i białka, a przy tym naprawdę smaczny dodatek do tostów, pity, ciabatty i pokrojonych w paski warzyw i oliwek.

Banica – śniadanie prosto z Bułgarii

Kto był w Bułgarii, zapewne spotkał się z tym danie nie raz. To bardzo klasyczne bałkańskie śniadanie, którego integralnym składnikiem jest pyszny ser sirene. Jeżeli zależy Wam na odtworzeniu oryginalnego przepisu, możecie poszukać sirene w sklepach specjalistycznych z produktami bałkańską (najlepiej w internecie); tem też powinniście upolować gotowe ciasto kori, …