Omlet z musli i owocami

Zastanawiasz się, czy zjeść coś solidnego, ciepłego i smażonego, czy może poprzestać na dodających zdrowej energii płatkach z owocowymi dodatkami? Zjedz dwa w jednym!

Omlet z owocami

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki – najlepiej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka pestek słonecznika
  • 1 łyżka siekanych orzechów laskowych
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • 1 łyżka płatków pełnoziarnistych
  • 1 łyżka suszonej żurawiny
  • 1 banan i garść borówek amerykańskich lub truskawki i kiwi
  • Szczypta soli
  • Szczypta proszku do pieczenia
  • Szczypta cynamonu
  • 1 łyżeczka miodu
  • Olej

Białka jajek ubijamy z solą na sztywna pianę. Dodajemy żółtka, mleko i mieszając stopniowo dosypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Do powstałej masy dodajemy pestki, orzechy, płatki i żurawinę oraz miód, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i wlewamy ciasto. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Na gorący omlet nakładamy plasterki banana lub kiwi i posypujemy borówkami amerykańskimi lub połówkami truskawek.

3 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *