Możemy uznać to śniadanie za letnią, odchudzoną wersję deseru z mascarpone. Ponieważ serek mascarpone jest tłusty, zastąpimy go poczciwym, uniwersalnym serkiem wiejskim. Szybkie śniadanie dla łasuchów!
Składniki:
- 1 opakowanie serka wiejskiego
- Garść malin
- Paczka półsłodkich herbatników
- 1 łyżeczka jasnego miodu nektarowego
- Szczypta cynamonu
- Garść płatków lub słupków migdałowych
- 3 kostki białej czekolady
Serek wiejski dokładnie mieszamy z miodem. Połowę serka wkładamy do szklanki, na wierzch wysypujemy drobno pokruszone herbatniki, przykrywamy pozostałą częścią serka. Dodajemy maliny i migdały, oprószamy cynamonem. Białą czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nią deser. Koniec!