Pozostajemy przy temacie owoców, choć tym razem bynajmniej nie tych, które kojarzą nam się z jesienią i zimą. Wprost przeciwnie – na przekór chłodom i szarości za oknem, wspominamy letnie miesiące. Ta zupa naprawdę pachnie słońcem i wakacjami, no i jak wygląda!
Trochę zupa, trochę koktajl – bez gotowania i skomplikowanych zabiegów, bardzo zdrowa i orzeźwiająca. Wymarzony posiłek w czasie upałów – od rana do wieczora, również jako pierwsze lub drugie śniadanie! W tej właśnie porannej wersji proponujemy z oczywistych względów wersję bez czosnku, który występuje w przepisie na tradycyjne gazpacho.
